菜谱大全

做法

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  1.三条小嘴鱼洗净去头，清理干净肚子，正反均匀抹上盐，放到盘子上备用。

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  2.葱姜蒜切碎，煎鱼还是多多的放比较好。

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  3.一整碗米醋，倒入葱姜蒜备用。

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  4.小嘴鱼正反拍上面粉，准备下锅。

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  5.锅内添油，比炒菜多就行，但不用过多。

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  6.鱼下锅，一条一条或先两条都好，定时翻翻面。

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  7.三条鱼正反多次反面，里外感觉都熟了，就可。

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  8.一整碗醋倒入锅中，盖上锅盖开始焖鱼收汁。

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  9.汁收的差不多，黏稠酸味四溢，就可关火。

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  10.出锅摆盘啦。

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